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每天早上5點鐘，中鐵一局一公司偉隆項目經(jīng)理部廚師鄧軍儒就起床，為經(jīng)理部70多位員工家屬準備早餐，然后馬不停蹄、衣不卸甲繼續(xù)準備中午的副食“四菜一湯”和主食大米飯。
這一忙起來，就到了中午的兩三點，稍微小憩一下，就要為大伙兒做晚餐了。對于占到經(jīng)理部將近一半人數(shù)的陜西人來說，借用其他省籍、吃不慣面食的人的話“怎么像過年一樣高興”——吃面，就是陜西扶風人鄧軍儒師傅大顯身手的時候，今天是陜西扶風臊子面，明天是陜西“biangbiang”面，后天就可能是陜西驢蹄子面……，加上縮小版的陜西肉夾饃，在廣西偉隆高速工地也能吃到“家鄉(xiāng)飯”。以至于到工地檢查的相關單位都知道，中鐵一局一公司偉隆項目部的肉夾饃不僅好吃，還要帶幾個與親朋好友分享。
這僅僅只是面對項目部員工、家屬，要是算上接待各級檢查、指導工作的“客餐”，那就是“高強度”勞作了。而對于偉隆項目部，一個月30天，各級各類的檢查、指導、督導，就有20多天。鄧師傅就要一直忙到晚上九十點。
問起鄧軍儒師傅在這樣高強度的操作環(huán)境里累不累，他帶著笑容答道：“累么!”從精神狀態(tài)上看，鄧師傅“累并快樂著”。
項目部有關人員介紹，項目部食堂大師傅只有鄧軍儒一人。要增加人手困難還是很大。自2022年9月到項目后截至目前，只有他婆娘(媳婦)高文俠幫忙打打下手，減輕一點鄧師傅的勞動強度。(王冬生 符雨豪 李翔)
責任編輯：胡睿琳
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