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有位外地朋友對“陜西八大怪”很好奇。他問我，陜西人為啥有板凳不坐要蹲著？我說，我們方言把“蹲”叫“圪蹴”，有這個習慣的，主要是秦地關中人。
茫茫蒼蒼黃土地，鄉村人大太陽底下種莊稼，過去犁耬耙耱、收割碾打全靠人工，累得腰酸背痛胳膊疼。歇息時若躺臥或坐下，上下眼皮就打架。農活緊、趕晌數，睡著了可就誤了天時、誤了工。再說那樣也不講究，會臟了衣服污了形，回家保不準要遭婆姨翻白眼呢。尋個樹蔭，圪蹴下就省心多了，雙腿一屈，困乏消減，抽煙、神聊、下土棋，咋快活咋來。
秦人自古重禮儀，“坐”在他們心中是件莊重的事。關于坐，古有坐不窺堂、正襟危坐、坐而待曙等說法，規矩不少。鄉人們活得真實率性，過日子不愛窮擺譜。有了閑，他們坐。遇到生日過壽、孩子結婚、女子出嫁、孫子滿月這樣的大事情，他們不僅坐，還要坐出個風度氣場來。三叔平常愛說笑，口無遮攔沒正形，兒子結婚那天，他染了頭發板著臉，衣服平整不打褶，腰上像別了個手榴彈，挺得直愣愣的。這時就有人想逗逗他。桂姨給他額頭上抹了一道紅，他沒笑。胖嬸撓他胳肢窩，三叔吭吭哧哧，東倒西歪地躲，想笑腮幫子憋得紅通通的，把看熱鬧的人樂得捂著肚子直不起腰。
在鄉村，圪蹴的標配是碌碡和黏面。居家過日子，少不了雞鴨、羊、看門狗，它們是主家的寶貝蛋。炊煙散，飯熟了，羊娃在院里學頂頭，狗子悠閑地汪汪叫。男人端出碗黏窩面，雞落肩頭要搶食，麻鴨圍攏著“咕咕嘎嘎”提抗議。“這飯沒法吃了！”男人嘟囔一句，一腿收起、抬高，一腿蜷曲、落下，穩穩地就圪蹴在了碌碡上。腳下有塊墊高石，格局、氛圍瞬間生了變化。雞鴨們啄不上、夠不著，就散了。男人仰起脖，荒腔走板地吼過幾句，低下頭就咥開了面。
圪蹴是個動詞，有時候會被人當作貶義用。秦腔《看女》里，婆婆這樣罵媳婦：“哎，沒見過我那媳婦呢，好像我老婆子前世的仇人。我一見就想打，一見就想罵，成天在我眼睛里圪蹴著哩。”表演藝術家王輔生眼角眉梢都是戲。他扮演的任柳氏提到女兒，眉開眼笑，夸了又夸，動不動就恓惶流眼淚；說到媳婦，橫眉怒目，咬牙切齒，恨得臉上肌肉都打顫，把個刁婆婆形象塑造得栩栩如生。成天圪蹴在人眼睛里，的確惹人煩。“遇見婆婆賽閻羅”，媳婦躲還躲不及呢，哪敢主動去“現眼”？就是“蹴”起來，也應是被嚇怕的。一句詈罵，暴露了人性的自私和弱點。
圪蹴具有親和力，展現了鄉村人的質樸和隨性。
土屋、阡陌、麥香……構成了鄉村風景線。在這場景里圪蹴下，不分高低，沒有尊卑，多了從容，少了慌張，靈魂跟腳步就合了拍。背倚春風，你可以抬頭數青杏；注目斜陽，你可以和歸鳥繡風景……就算是有物事紊亂了，也能像打理茄子、豇豆那樣，一行一行把它們打理清。
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