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 很 多 人知道肥胖會增加患糖尿病、心臟病的危險。美國科學家最新發現，肥胖還會加劇大腦退化，這意味著肥胖人群罹患阿爾茨海默氏癥的幾率較高。這是科學家首次發現肥胖會對大腦造成損害。
    量化研究
    當今社會，肥胖似乎正成為一種趨勢，全世界肥胖人群越來越龐大。世界衛生組織的數據顯示，全球超過3億人屬于肥胖人群，另有10億多人超重。
    美國加利福尼亞大學洛杉磯分校神經學家保羅·湯普森和同事研究體重是否會對大腦產生影響，選擇94名70歲以上老人作為研究對象。這些老人身體健康，不存在認知水平下降問題。
    研究人員以“身高體重指數”（BMI，體重公斤數除以身高米數的平方）為標準，將這些人分成正常體重、超重和肥胖3組。“身高體重指數”在18．5至25之間為正常體重，25到30之間為超重，30以上為肥胖。
組織損失
    研究人員通過掃描實驗對象的大腦發現，體重超出正常范圍越多，腦組織退化越嚴重，肥胖人群的腦組織比體重正常者平均少8％，而超重者則比體重正常者平均少4％。
    研究人員進一步制作出實驗對象腦部的三維圖像，放大后以細辨區別。結果發現，肥胖者的腦組織損失主要位于大腦額葉和顳葉，這部分組織是計劃和記憶的關鍵部位。此外，掌管注意力和執行的前扣帶回，管理長期記憶的海馬體和掌管運動的基地核也有所損失。
    超重者損失的腦組織主要在基地核、放散冠和大腦頂葉。
    美國趣味科學網站援引湯普森的話說：“這是腦組織
    的一個大損失，極大
    地消耗了你的 ‘認知能力儲量’，使你罹患阿爾茨海默氏癥和其它腦部疾病的風險更大。”
    加劇老化
    湯普森說，肥胖加劇了
    大腦的老化速度，“肥胖人
    群的大腦看起來比精瘦者
    老16年，而超重者則老8
    年”。
    研究人員之一、匹茲堡大學醫學院的賽勒斯·A·拉吉說：“肥胖除了增加健康問題，譬如罹患Ⅱ型糖尿病、心臟疾病的幾率增高，還對大腦造成損害。它使大腦萎縮的區域正是阿爾茨海默氏癥影響大腦的區域。”
    至于如何降低肥胖人群罹患阿爾茨海默氏癥的風險，湯普森給出如下建議：“如果你能夠保持健康合理的飲食結構并且控制體重，就可以在很大程度上降低患阿爾茨海默氏癥的幾率。”
（黃敏）