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　　近期，連續多日35℃以上的溫度讓西安市民直呼受不了。但在高溫天氣的催化下，“夏日經濟”也已進入黃金期。記者走訪發現，啤酒、飲料、燒烤成為西安人離不開的“夏日標配”，逛商場、逛書店也是不少人的選擇。高溫下，外賣和即時零售訂單迎來增長，各大夜市人潮涌動。

　　小龍蝦和烤串最受歡迎

　　晚上8時50分，八畝溝搟面皮(草場坡)店老板張晶結束當天營業，由于天熱，小店的生意格外好。張晶說，天氣熱大家都不愿意往外跑，想吃些清淡點的食物，最近點外賣的人多。

　　僅6月22日當天，美團平臺就有近300單，尤其搟面皮賣得最好，6月以來，最高一天賣出了800多碗，搭配著菜夾饃和稀飯，成為上班族中午最愛點的套餐。截至6月18日，店內本月外賣單量已超上個月全月單量，客單價基本在32元左右。

　　約上三五好友一起喝著啤酒擼著串，是夜晚最愜意的時光。晚上9時是“串遇龍蝦”老板趙步勛最忙的時候。進入夏季，他每天都要營業到凌晨四五點，店里麻辣、蒜蓉小龍蝦最受歡迎，一天最多能賣出500斤小龍蝦、近300瓶啤酒，外賣單量一天30單左右。

　　美團外賣數據顯示，在西安，夜宵燒烤、工作餐和下午茶訂單需求增加較多。夜宵燒烤訂單中小龍蝦、烤串最受歡迎，增長近三成。

　　新鮮精釀啤酒成為消費者第一選擇

　　如果不想坐在室外，還可以把燒烤攤、啤酒搬進超市里。4月起盒馬在西安試點，每天下午開始超市變身夜市，烤肉、魷魚串、涼菜、小龍蝦、生蠔迎來銷量爆發，線上線下交易實現雙增長。

　　酒水也是剛需。6月以來氣溫升高，盒馬的啤酒為酒類銷售第一大類目，同比增長超過50%以上。短保質期的新鮮精釀啤酒，因為全程冷鏈、冰涼爽口，成為消費者的第一選擇，超過一半來自于線上訂單。

　　盒馬酒水采購李揚告訴記者，預計到8月，盒馬自有品牌鮮啤系列的銷量將突破10000噸。追求口感新鮮、低溫即飲是夏季的典型需求，此外，果味啤酒也成為現在消費者比較青睞的品類，盒馬推出夏季限定荔枝精釀鮮啤、芒果海鹽古斯酸啤非常受歡迎。

　　“防曬”需求成為女性夏日必選

　　昨天雖然是工作日，但是開元商城鐘樓店還是有不少顧客。家住附近的肖女士說，最近幾天西安天氣太熱了，不適合戶外活動，逛商場是不錯的選擇。記者了解到，趁著剛剛結束的“618”年中大促和學生放假，暑期客流潮開始顯現，到店客流有超20%的增長。

　　在化妝品銷售區，商家將防曬霜、隔離乳、防曬噴霧等防曬用品擺在了醒目位置，商場導購表示，“防曬”成為多數女性夏日必不可少的選擇，近期防曬產品銷售火爆，部分暢銷款甚至賣斷了貨。

　　高溫天氣下，當然也有不少人選擇“宅”在家里享受“夏日經濟”的紅利，坐等各種消暑良品和生活日用品1小時內送上門。本地即時零售平臺京東到家數據顯示，過去一周，快消品類銷售額突破歷史峰值，其中小龍蝦、酒水銷售額同比增長364%和184%。

　　文/圖 本報記者 王媚