跟帖評論自律管理承諾書 不良信息舉報電話：陜工網(029-87344649)跟帖評論自律管理承諾書 不良信息舉報電話：陜工網(029-87344649)每天一杯“續命咖啡”似乎成為越來越多上班族的標配。從過去的小眾選擇，到如今的剛需標配，咖啡市場飄香也吸引了各路傳統企業跨界進入賽道。如今，“真香”的咖啡賽道，華為也要入局了?
近日，華為技術有限公司申請注冊“一標咖啡吸收宇宙能量”商標，國際分類為第43類-餐飲住宿，目前商標狀態為正在注冊申請中。
上個月，知名運動品牌李寧(HK02331，股價66.05港元，市值1729億元)被曝出正申請注冊“寧咖啡NING COFFEE”商標。在這之前，中國郵政、“兩桶油”、天津狗不理包子、同仁堂……紛紛跨界做咖啡。
跟任正非學“喝咖啡”：“一杯咖啡吸收宇宙能量”
有資料顯示，任正非不止一次在公開的談話匯總提到關于咖啡、咖啡館和咖啡文化的相關的話題，并將咖啡文化和自己的管理方法進入融入，而且他在華為的工作環境中對咖啡元素很是重視，還鼓勵號召華為科學家多去外面喝咖啡。
其中最知名的就是那句口號，“一杯咖啡吸收宇宙能量”。
這是任正非經常提到的一句話，它的內涵是學習、開放和交流。“一杯咖啡吸收宇宙能量，并不是咖啡因有什么神奇作用。而是利用西方的一些習慣，表述開放、溝通與交流。”
顯然，對于任正非而言，咖啡是一種能量的表達，這種能量不僅能夠為我們的思維增添靈感的火花，驅散遮蔽想象力的陰沉烏云，也可以給企業帶來新的生機和活力，甚至捕捉到世界前沿的技術和黑天鵝。
有人曾問過任正非“到底誰是你的老師”，任正非回答：“我的老師不就是一杯咖啡嗎?一杯咖啡吸收宇宙能量，我與你們在座談的過程中，你們的話對我也有反向輸入，吸收多了，自然而然對我就有了改造。”
如果說“一桶糨糊黏結華為力量”代指的是華為內部員工團結，那么，“一杯咖啡吸收宇宙能量”就是華為開放式創新的氣量。
而且，任正非曾表示過，他想開一家咖啡館。2013年5月8日在接受新西蘭記者采訪時，講到了自己的退休生活，任正非就說過：“退休之日，我將開啟一瓶香檳，開一家咖啡廳或餐廳，有一個自己的農場……”。
從這個邏輯來看，華為和任正非真正入局咖啡賽道的可能性不小，而且以“一杯咖啡吸收宇宙能量”這個口號作為品牌名，不管是從華為本身品牌的考量，還是從這句話蘊含的深刻含義，無疑都是最為合適的。
企業紛紛跨界布局國內咖啡市場
隨著我國消費者對于咖啡的接受程度越來越高，一些實體企業紛紛跨界布局咖啡領域。
上個月，李寧公司申請注冊“寧咖啡NING COFFEE”商標。五一期間，第一家“寧咖啡”已經在廈門中華城旗艦店正式亮相，為到店消費一定金額的顧客提供免費咖啡。
其實在華為、李寧入局之前，跨界布局咖啡領域的熱潮早已經風起云涌。有著300多年歷史的中藥老字號同仁堂，創立了“知嘛健康咖啡館”，推出枸杞拿鐵、羅漢果美式等“藥材”咖啡。
今年2月，天津“狗不理包子”正式成立高樂雅咖啡食品(天津)有限公司。緊接著，中國郵政旗下首家“郵局咖啡”落地廈門國貿大廈。
比郵局更早入局的是“兩桶油”。早在2019年，擁有近3萬家門店的中石化易捷便利店發布全新品牌“易捷咖啡”;中石油則在2018年就開發了自有連鎖咖啡品牌“好客咖啡”。
數據顯示，截至目前，我國有咖啡相關企業15.9萬家，其中，2021年新增注冊企業2.4萬家，注冊企業增速達到18.9%。
幾十年間，我國咖啡市場經歷了數次更迭，咖啡市場的規模、玩法、場景也不斷變化。其中，上�？Х鹊甑目倲狄殉^7000家，數量全球第一，比紐約還多出三倍。
據業內估算，目前國內咖啡消費者規模已突破3億人，但人均消費量、消費頻次并不算高。
數據顯示，2021年中國咖啡市場規模約為3817億元，預計行業增速為27.2%，遠高于全球2%的平均增速。預計2025年中國咖啡市場規模將達10000億元。
華為的咖啡應用已有先例
一家以移動互聯軟硬件為主業的國際化大企業轉身做咖啡生意，就好比學霸型理工生說要寫言情小說了。聽上去匪夷所思，但仔細分析一下，其實華為是有做咖啡的基礎的。
據中國飲品快報，事實上華為數年前就在嘗試在咖啡消費領域提供技術支持，2018 年的華為全聯接大會上，華為與瑞幸咖啡聯名推出一種運用 AI 技術，讓現場觀眾在設備前比劃愛心手勢就能點咖啡。
這個技術主要依靠華為云 EI(企業人工智能)技術。華為云特別針對瑞幸咖啡構建了專屬愛心手勢數據庫，每一款咖啡都有一個獨特的手勢密碼，觀眾只要模仿手勢就出點到相應咖啡。
華為用 AI 技術比愛心點瑞幸咖啡 圖片來源：瑞幸官網
在 2020 年華為就在國內開了一家華為智能生活館。據了解，在這里消費者不僅可以體驗華為的"全場景"黑科技產品，還可以品嘗現調咖啡。
咖啡廳內還引入了 AR 技術，為到店的消費者提供了在星空下喝咖啡的夢幻場景，去體驗產品之間智慧聯動帶來的“未來感”。這是華為首次嘗試用咖啡做媒介，推廣其 IT 技術。
而且這也并不是華為第一次涉足餐飲。
2021年10月份左右，華為就申請“古澤爾絲路美食餐廳”商標，國際分類為餐飲住宿。在那之前，華為還申請多個餐廳商標，包括好時餐廳、菲斯特西餐廳、顧瀾餐廳、費麗斯西餐廳、柯帝士餐廳、好饌餐廳、樸味餐廳。
其中，顧瀾餐廳、費麗斯西餐廳已完成注冊。
2019 年，華為搞了一場“華為全球十佳餐廳”評選，從 110 個國家的 149 個自有員工餐廳中評出十佳餐廳，不含國內餐廳。
在這場比賽中，他們從口味、環境、貼心服務、團隊活動、品牌提升、用戶評價六個關鍵要素，細化成 22 個標準執行。經過初選，全球專業評審團多輪評議，86 天決出最終名單。其豪華度不亞于米其林。
之后數年，華為連續舉辦了同類型評選活動，每次都是熱評不斷，每次有人曬出華為的評選圖片，一上線就迅速成為熱門話題，網友點評滿是羨慕，稱這就是傳說中的“別人家的食堂”。
手機、數據交換機或許離咖啡太遠，但餐飲與咖啡飲品則是一脈相承。以華為的執行力，做好這杯咖啡應該不算天方夜譚了。
華為辦公室內的咖啡杯 圖片來源：華為官網
據悉，截至2021年底，華為已在全球建立了超過56000家門店和專柜，其中包含5500多家體驗店。也就是說，一旦華為鋪開咖啡業務，將能很快在市場上占據不小的份額。
上游新聞綜合自央視財經、餐飲O2O、市場資訊、天眼查等
責任編輯：白子璐
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