不良信息舉報電話：陜工網(029-87344649)不良信息舉報電話：陜工網(029-87344649)陜工網訊(記者 牟影影)11月22日，記者從省政府新聞辦舉辦的新聞發布會上獲悉，省市場監督管理局多措并舉強化生產環節食品添加劑使用的監督管理，切實保障廣大群眾“舌尖上的安全”。
加強食品添加劑使用動態風險管控。省市場監督管理局組織編制并推廣落實《食品生產企業動態風險管控指南》，指導企業建立完善基于食品安全風險防控的動態管理機制。同時，以肉制品、乳制品、糕點、飲料、調味品、淀粉制品等生產企業為重點，分析生產工藝過程和食品添加劑使用規律，指導企業確定產品動態風險等級，督促企業有針對性地制定管控措施，明確管控頻次和責任人員，確保食品添加劑使用風險管控工作落到實處，防范和化解食品安全風險。
開展食品生產安全專項整治。省市場監督管理局先后組織開展肉制品、乳制品、食醋等專項整治，并將超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質作為專項整治的重點。以肉制品專項整治為例，2024年，共督查12個市區的37個區縣，督查肉制品生產企業63家，肉制品小作坊74家，發現的問題線索涉及生產環境條件、進貨查驗，生產過程控制、產品檢驗、貯存運輸與交付、不合格品管理、標簽等方面，全部移交轄區市場監管部門處理。
深入開展“食品生產監督檢查水平提升年活動”，對多批次抽檢不合格食品生產企業開展飛行檢查，轄區監管部門對相關企業依法依規進行了集中約談、立案處罰、吊銷生產許可證等行政措施，確保監督抽檢涉及食品添加劑不合格項后處理率100%。2024年1至9月，全省市場監管部門查辦食品“兩超一非”案件349件，案值30.51萬元。
責任編輯：白子璐
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