陜工網—陜西工人報訊(記者 劉強)8月23日,陜西省市場監管局舉辦全省學校秋季開學食品安全監管動員部署暨校外供餐單位落實食品安全主體責任培訓會。
培訓會強調,各校外供餐單位要全面落實食品安全主體責任,細化風險管控清單,嚴格執行“日管控、周排查、月調度”機制。定期檢查維護設施設備,提升“互聯網+明廚亮灶”建設質效,積極進行HACCP或ISO22000管理體系認證。要主動踐行食品安全承諾,把誠信守法、合規經營作為企業發展的基本原則,強化生產加工全過程質量管控,杜絕不合格食品端上餐桌。
培訓會要求,要切實抓好秋季學期校園食品安全監管工作。各級市場監管部門要對轄區學校食堂、學校食堂承包經營企業、校外供餐單位、大宗食材供應商、校外托餐機構、學校周邊食品經營者進行全覆蓋監督檢查。
責任編輯:胡睿琳
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