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在沒有暖氣和空調(diào)的古代，人們?nèi)绾芜^冬？從秦咸陽宮的壁爐到漢代的椒房殿，再到漢武帝姐姐“陽信家”的奢華手爐、提鏈爐、染爐等器物，每一件文物都體現(xiàn)了古人在應對嚴寒時的奇思妙想。

火塘、壁爐烤起來

取暖不僅是人類生存的基本需求，也是文明進步的重要標志。從宜川龍王辿遺址到姜寨遺址、半坡遺址，陜西諸多史前遺址中發(fā)現(xiàn)了多處用火痕跡。特別是仰韶時代，人們在房屋內(nèi)挖坑、壘磚石，用于取暖和烹飪，這就是最早的火塘，使房間和人體逐漸暖和。

秦咸陽城堪稱當時世界宮殿建筑的典范。在秦咸陽城遺址內(nèi)，考古人員發(fā)現(xiàn)了我國最早的壁爐，7處宮殿遺址中，1號宮殿是一座既能處理朝政又具休閑觀光功能的高臺基土木混合結(jié)構建筑。1號宮殿遺址內(nèi)的8號室、5號室和3號室都發(fā)現(xiàn)了取暖的壁爐。1號宮殿8號室和5號室被推測為浴室，可能供秦王妃嬪專用，3號室房間更高級，單設一座壁爐，用于冬季取暖，推測為秦王使用。

這些壁爐的構造多采用土坯砌造，有的壁爐內(nèi)部還設有隔板，用于放置木炭或炭火，以保持火勢穩(wěn)定。壁爐設計科學，爐膛剖面呈覆甕形，可讓熱氣在爐膛內(nèi)充分回旋，同時便于爐煙有效地排出室外，保持室內(nèi)空氣清新。

發(fā)掘報告還顯示，在1號宮殿建筑遺址內(nèi)還發(fā)現(xiàn)了4個排水系統(tǒng)，每個排水系統(tǒng)均由水池、漏斗以及圓筒狀的排水管道等部分組成，浴室內(nèi)的水可通過排水系統(tǒng)流出室外。

到了漢代，漢武帝建了一座“溫室殿”，位于前殿之北，冬天供皇帝居住，在殿內(nèi)設有各種防寒保暖的特殊設備。東晉葛洪《西京雜記》載“溫室殿以花椒和泥涂壁，壁面披掛錦繡，以香桂為主，設火齊云母屏風”，未央宮溫室殿是公卿朝臣議政的重要殿所。而皇后的宮殿被稱為“椒房殿”，據(jù)《漢宮儀》：“皇后稱椒房，以椒涂室，主溫暖除惡氣也”。此外，取“椒房”之名，還因花椒多籽（子）的美好寓意。

手爐、熏爐暖起來

在陜西文物中，除了在建筑中發(fā)現(xiàn)的取暖遺跡外，多家博物館內(nèi)還保存有方便攜帶的手爐、提鏈爐、熏爐。在茂陵博物館內(nèi)多件標有“陽信家”銘文的器物，反映了漢代貴族奢華生活。

這些帶有“陽信家”銘文器物，出土于茂陵一號陪葬墓的一號從葬坑中。陽信長公主，據(jù)考證為漢景帝劉啟之女，漢武帝劉徹的姐姐，她的生活用具，如今成為探索漢代貴族生活的窗口。

在其中一件溫手爐的外壁上，刻有“陽信家銅溫手爐”銘文，這件小巧精致的器物，橢圓形爐身，底鏤四組長條形孔，四蹄形足，上覆蓋，蓋頂套一小環(huán)，蓋面鏤柿蒂紋及“S“形紋。爐身、爐足分別鍛制，后用鉚釘結(jié)合，適合手提、手捧，堪稱漢代的“暖寶寶”。

除了溫手爐，還有外壁刻有“陽信家銅爐，容斗五升”銘文的提鏈爐。它比溫手爐高大很多，主要用于取暖。爐身呈圓形，口部微微外侈，底部平坦，三只蹄形的高足穩(wěn)穩(wěn)支撐。它沒有蓋子，爐壁上鏤刻著9個豎長的條形孔，巧妙的設計便于清除灰燼，體現(xiàn)了工匠對實用與美觀的雙重追求。在爐身兩側(cè)，兩個精巧的鈕環(huán)套接提鏈，不僅方便攜帶，更增添了幾分雅致。

這種提鏈爐，不僅在家庭中使用，也在軍隊中廣泛使用，為士兵在寒冷的冬夜提供溫暖。提鏈爐中顏值較高的，要屬咸陽市東郊塔兒坡秦墓出土的提鏈爐，其設計簡單而實用。

熏香、燃香傳統(tǒng)在我國已流行數(shù)千年，部分香爐不僅帶有熏香功能，更能為寒冷的環(huán)境注入絲絲暖意。在陜西考古博物館中保存的北宋孟氏家族墓出土的青瓷狻猊出香熏爐，造型優(yōu)美，寓意祥瑞，使用時將香料置于底座中隔火熏蒸，裊裊輕煙緩緩上涌，從中空的狻猊腹內(nèi)穿過，再從其口中漫出，呈現(xiàn)出“狻猊吐香”情景，給人帶來精神上放松的同時，也帶來身體上的溫暖。

此外，在民間還有多種外形的熏爐，如“湯婆子”、足爐等暖身神器。

火鍋、燒烤吃起來

除了常見的爐類取暖器物，隨著冬季人體對熱量需求的增加，人們還會通過攝入更多的食物來保持體溫。在陜西各大博物館保存著如鼎、簋、鬲、甗、簠、卣、敦等多種類型可以加熱、烹煮的食器，還有一些比較有趣的雖然叫“爐”，但其實又具有食器功能的染爐、方爐等。

染爐就是一種既可以“濡染肉塊”還可以取暖的漢代“小火鍋”。保存于咸陽博物院的四神染爐，是漢代的珍貴文物。其上部為鏤空四神圖，代表了方位和時節(jié)。“染”是漢代對調(diào)料的稱呼，常用的調(diào)料包括鹽、豉、醬、醋、糖等。漢代流行的一種食肉方法“染食法”，即是以鼎煮肉，煮熟后在染爐上所承耳杯中蘸取醬料，即“染”來食用。

染爐通常是具有四足長方形的器形，一側(cè)配有手柄，爐底有箅，箅下設有盛灰盤，爐上則配有盛放“染”的耳杯。使用時，爐內(nèi)生火加熱染中的調(diào)料，蘸取食物食用。

除了染爐“小火鍋”，還有方爐“燒烤”也是冬日不錯的選擇。在陜西歷史博物館保存的“上林榮宮”銅方爐以其沉穩(wěn)的姿態(tài)，訴說著昔日的榮光。這件方爐1969年出土于西安市雁塔區(qū)延興門村，是西漢皇家御用之物。它分為上下兩層，上層是長槽形的爐身，底部巧妙的設有長條形空隙，還有細膩的爐箅盛放炭火。四角下，短馬蹄形的足穩(wěn)穩(wěn)地支撐著爐身。下層則是一個銅方盤，用以承接爐灰，這便是銘文中所稱的“承灰”。兩層之間，平折沿的設計，既實用又美觀。

上爐沿有銘文42字，銘曰“上林榮宮，初元三年受弘農(nóng)宮銅方爐，廣尺，長二尺，下有承灰，重卅六斤。甘露二年，工常絠造，守屬順臨，第二”。銘文為兩次刻成，“弘農(nóng)宮銅方爐”以下36字為漢宣帝甘露二年（前52）鑄爐時所刻，“上林榮宮，初元三年受”9字為初元三年（前46）刻。爐原屬弘農(nóng)宮之物，初元三年調(diào)至上林榮宮使用。（卜丁）

“上林榮宮”銅方爐。