free大陆普通话自拍,久热香蕉在线视频免费自,亚洲se在线播放,国产片香蕉国产成人免费看

“下個月想喝胡辣湯。”

“一碗牛肉拉面。”

“過節(jié)那天，我們一起包餃子吧！”

……

王建軍看著手機里大家發(fā)過來的調(diào)查問卷，臉上掛滿了笑容。他將收集來的調(diào)查問卷一一過目，用心記在下個月的食譜上，這是王建軍每個月的“規(guī)定動作”。從2020年5月至今，他已經(jīng)收集了近2000份調(diào)查問卷，而每名職工愛吃什么、想吃什么對他來說更是如數(shù)家珍。

車站里的深夜食堂

王建軍是中國鐵路西安局集團有限公司韓城車務段下峪口車站一名炊事員。該站公共交通不便，因此每日三餐都有近百人在食堂就餐。

凌晨5時，王建軍開始了一天的工作，洗菜、擇菜、做飯、打掃衛(wèi)生，除了車站上整夜常亮的工作崗位以外，食堂里的燈永遠是站區(qū)每天亮得最早、熄得最遲的那盞。每天晚上職工們吃好喝好收拾完后，他才會結束這一天的工作。坐在餐桌前，一邊盤算著明天應該采購的菜品，一邊經(jīng)營著這個獨屬于車站職工的深夜食堂。

問起經(jīng)營深夜食堂的原因，王建軍說：“鐵路工作性質特殊，經(jīng)常有職工因為工作錯過開飯時間，咱得讓職工啥時候都能吃得上一口熱乎飯，他們吃得好才能干得好，我們才更開心。”

深夜食堂有一條不成文的營業(yè)標準：只要是職工想吃，就可以點；只要有食材，就能做。站區(qū)內(nèi)的職工都知道，只要食堂的燈不熄，不論多晚，他們都能在這里吃到“家的味道”，感受到“家的溫暖”。

“嬌生慣養(yǎng)”的家鄉(xiāng)胃

下峪口是省工業(yè)重鎮(zhèn)，站區(qū)職工近兩百人，匯聚了上海、四川、山西、甘肅等天南地北的職工。離家最遠的2000多公里，整年回不了家的職工占到站區(qū)總人數(shù)的13％。因此，身為炊事員的王建軍對每個月的餐廳食譜十分重視。

“上班兩年了，還真沒有回過家一次，特別想爸爸做的紅燒肉。”22歲的上海姑娘鮑怡寧說。

為了讓鮑怡寧及其他職工在車站能感受到家的溫暖，47歲的王建軍利用業(yè)余時間和年輕人在小紅書、快手、抖音等各種平臺研究外地職工們的家鄉(xiāng)菜。一年半以來，他共研究出擔擔面、手抓飯、胡辣湯、牛肉拉面等五十余種地道的地域美食。

“建軍哥，你做的紅燒肉真的和家里的味道一模一樣。”鮑怡寧熱淚盈眶地說。

建軍大哥的口頭禪

“多吃點，吃飽了不想家。”從事了十余年鐵路工作的王建軍深知各個工種的艱辛，和大家朝夕相處的他，也更了解外地職工對家的思念。所以王建軍時常將這句話掛在嘴邊，給職工打飯時“嘮叨”、上菜時“嘮叨”、做飯時還在“嘮叨”。

這句話雖是他的口頭禪，但對站區(qū)每名職工來說，樸實又溫暖。

一年又一年，王建軍深夜食堂的煙火依舊生生不息。搶運電煤不敢放松的貨運員、挑燈夜戰(zhàn)到深更的裝載車司機、解編列車不停歇的調(diào)車組……職工們在食堂尋覓家的味道，王建軍在這里為他們搭建愛的港灣。

“建軍哥，明天我們正好休班，包餃子叫上我們唄，我們過來給你幫忙。”

“能行，那你們幾個來食堂早早報到，咱多包點，中午大家多吃點，吃飽了不想家。”王建軍笑著說。

□雷昕潔